Zalmpakketje met sinaasappel

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 8 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 sinaasappel
• 1 zakje verse basilicum
• 500 gram zalmfilet
• 100 gram garnalen
• 2 eetlepels kappertjes
• 50 gram boter, in stukjes
• 4 vellen aluminiumfolie van 35 centimeter

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 200 graden C. Sinaasappel schoonboenen en 8 dunne plakken eraf snijden. Steeltjes van basilicum plukken. Zalmfilet in 4 gelijke stukken snijden. In midden van elk vel aluminiumfolie stuk zalmfilet leggen. Zalm beleggen met sinaasappel, garnalen, kappertjes en basilicum. Stukjes boter erop leggen en bestrooien met peper en zout. Zijkanten van folie losjes samen pakken, zodat wat ruimte overblijft rond vulling en tot luchtdicht pakketje vouwen. Pakketje met vouwnaad naar boven op bakplaat leggen en vis in midden van de oven in 15 minuten gaar laten worden. Pakketjes op 4 borden leggen en pas aan tafel open maken. Lekker met boontjes en witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Een erg lekker recept! ipv boter is kant en klare hollandaise saus uit een kartonnetje gebruikt. Dit ga is zeker vaker eten
  n00rtje gaf dit recept 4 sterren

Laat uw reactie achter