Zalmfilet met limoensaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Halveer de komkommer, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Rasp de schil van de limoen en pers hem uit. Breng de kokosmelk in een steelpan aan de kook. Voeg de helft van de komkommer en gemberbolletjes toe en pureer het mengsel met de staafmixer. Voeg 1 eetlepel limoensap en het limoenrasp toe aan de saus. Breng het op smaak met zout en gembersiroop. Verhit de olijfolie in een koekenpan en baka de zalmfilets aan beide kanten in 8 minuten gaar. Bestrooi de filets met zout. Verdeel de limoensaus over 4 borden en leg de zalmfilets erop. Garneer het gerecht met de rest van de komkommer.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gegrilde zalmfilet met mosterd-kruidenolie