Zalmfilet met kerriepasta

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Zalmfilet recepten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van louca
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram zalmfilet
• 2 uien
• 250 gram sperzieboontjes
• 1 eetlepel kerriepasta
• 100 gram Mon Chou
• 1 eetlepel citroensap
• 4 cl olijfolie
• zout
• witte peper
• 300 gram penne rigate

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd de zalmfilet(400 gram) in blokjes en wrijf deze in met wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
2. Verhit de olie in een pan en bak hierin de zalmblokjes om en om.
3. Voeg de gesnipperde ui toe en bak even mee totdat de ui glazig is.
4. Roer de kerriepasta(1 eetlepel) (kant en klaar te koop in de supermarkt) er door en laat op een laag vuurtje ca. 5 minuten garen.
5. Roer de Mon Chou(100 gram) erdoor en voeg het citroensap(1 eetlepel) toe.
6. Houd warm maar laat niet meer koken.
7. Maak ondertussen de sperzieboontjes(250 gram) schoon.
8. Snijd ze in stukjes van ca. 3 cm en kook ze in water met wat zout(1 stuk).
9. Giet ze af en voeg ze toe aan de zalmkerrie.
10. Wanneer de saus te dik is een beetje melk toevoegen.
11. Breng zonodig op smaak met wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
12. Kook de penne(300 gram) rigate beetgaar.
13. Laat ze uitlekken in het vergiet en roer er een flinke scheut olijfolie(4) doorheen.
14. Verdeel de penne(300 gram) rigate over 4 grote borden en schep de zalmkerrie er overheen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  In witte wijn gepocheerde zalmfilet met garnalen-dille saus
  4
  1u
• Recept
  Zalmfilet in bladerdeeg
  4
  1u
• Recept
  Zalmfilet met lente-uitjes uit de oven
  4
  30m
• Recept
  Zalmfilet met winterpeen en aardappelpuree
  4
  1u
• Recept
  Cordon bleu van zalmfilet
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  penne is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  mon chou is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in penne
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalmfilet is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zalmfilet met kerriepasta
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek