Zalm met voorjaarsgroenten
Ingrediënten
- 2 eetleppels wokolie
- 250 gram peultjs
- zakje chinese roerbakmix (400 gram)
- 400 gram zalm
- 4 eetlepels teriyakisaus
- 300 gram noedels
- eventueel 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
- 2 lente-uitjes, in ringen gesneden
Bereidingswijze
Blancheer de peultjes.
3 minuten in een pan met ruim kokend water met zout.
Verhit de helft vqan de olie in een wok en roerbak hierin de groentemix in 5 minuten gaar. Voeg de teriyakisaus toe. Verhit de overige olie in een koekenpan en bak hierin de zalm net gaar. Bestrooi de zalm met zout en peper. Kook de noedels in 2 minuten gaar in een pan met ruim kokend water met zout en giet af. Meng de groentemix en de peultje met de noedels en breng eventueel verder op smaak met sojasaus.
Schep de noedels en de groentemix op de borden, leg de zalm erop en garneer het met sesam en lente-ui.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Zalm met en sesamkorstje