Zalm met palingfilet
Ingrediënten
Bereidingswijze
Meng de olijfolie met azijn en tomatensap tot een dressing. Snijd de palingfilet in stukjes. Knip de kervel fijn en bewaar een beetje voor garnering. Meng de paling met kervel en zout. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de zalmmoten aan beide kanten bruin en gaar. Snijd de bosuitjes in ringetjes en bak ze even mee. Verdeel de palingstukjes over 4 borden. Schep de bosuitjes erop en leg daarop de zalmmoten. Serveer met de dressing.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gerookte paling met mierikswortelsaus
Zalm met en sesamkorstje