Zalm met paksoi en noten

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 zalmforelfilets met vel à 125 gram
• peper en zout
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 paksoi, in repen
• 100 gram taugé
• 1 eetlepel oestersaus
• 1 eetlepel ketjap manis
• 100 gram gemengde noten, grof gehakt.

Bereidingswijze

Bestrooi de zalm met zout en peper. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak de zalm 2 minuten aan de kant zonder vel. Draai de zalm om en bak 3 minuten op het vel tot dit krokant is. Verhit de resterende eetlepel olie in een wok en roerbak de paksoi en taugé 3 minuten. Voeg de oestersaus en ketjap toe en roerbak nog eens 2 minuten. Schep als laatste de noten erdoor. Leg een stuk zalmfilet op de borden met het vel naar boven en verdeel de roerbakgroenten hierover.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties