Zalm met mangosaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel de sjalotjes en knoflook. Pureer ze met de staafmixer en voeg de chilipoeder toe. Verhit de olie in een wok en roerbak het uimengsel 1 minuut. Voeg het water en azijn toe en roer het goed door elkaar. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes. Leg de zalm in de pan met uimengsel en kook ze zachtjes 3 minuten. Keer ze in die tijd een keer om. Neem de zalm uit de pan en houd ze warm onder alu-folie. Voeg de mangoblokjes toe aan het kookvocht en warm het al roerend even goed door. Leg de moten op 4 borden en schenk de saus erover. Bestrooi het gerecht met bieslook.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gegrilde zalm met mangosaus