Zalm met druiven
Ingrediënten
Bereidingswijze
Haal het vel van de druiven en snijd ze doormidden. Als er veel pitjes inzitten, haal die er dan uit.
Bestrooi de zalmmoten met peper en zout en bestrijk ze met wat olijfolie. Grill ze in een grillpan of bak ze in een bakpan aan beide kanten mooi bruin. Voeg de druiven en de moscatel toe. Zodra het begint te pruttelen, haal dan de moten uit de pan. Wikkel ze in aluminiumfolie om ze warm te houden.
Voeg de room aan de druiven en moscatel toe en laat dit op een laag vuur iets inkoken. Leg op elk (verwarmd) bord een zalmmoot en schep de saus met de druiven erover. Lekker met een gekookt aardappeltje.
Een heerlijk decembergerecht!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Zalmfilet met druiven in Vis en schaaldieren
Zeewolf in Pére Joseph saus en druifjes in Vis en schaaldieren