Zalm met currykorstje

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 zalmfilets á 175 gram
• 1 eetlepel vers gesneden korianderblad
• 50 gram vers volkorenbroodkruim
• 1,5 eetlepel currypasta
• partjes citroen voor garnering

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden C. Meng het broodkruim, de currypasta en de koriander in een kom. Leg de zalmfilets op een stuk aluminiumfolie en bestrijk de filets met het gekruide broodkruim. Druk ze aan. Dek de filets af met nog een vel aluminiumfolie en leg ze op een of twee bakplaten. Bak de filets 10 minuten in de oven, neem het bovenste vel aluminiumfolie weg en bak de zalm in nog eens 10 minuten gaar. Garneer met de citroenpartjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties