Witvisfilet met tomatentagliatelle

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 3 eetlepels olie
• 370 gram tomatenblokjes met kruiden (pak of blik)
• 0,5 groentebouillonblokje
• zout
• peper
• 500-600 gram tagliatelle
• 4 witvisfilet (ca, 150 gram), bijvoorbeeld koolvis of schelvis
• 0,5 bosje peterselie
• 4 eetlepels + een beetje boter
• 4 eetlepels paneermeel
• 0,5 -1 theelepel gedroogde marjoraan
• 3 eetlepels geraspte kaas

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui en de knoflook. Fruit ze in 1 eetlepel olie. Voeg de tomaten, 125 milliliter water en het bouilonblokje toe en breng aan de kook. Breng op smaak. Kook intussen de tagiatelle volgens aanwijzing op de verpakking en giet af. Meng de saus met de pasta. Doe in een ingevette ovenschaal. Dep de vis droog en bak hem 2 minuten aan beide kanten in de hete olie kort aan. Breng op smaak en leg op de pasta. Was de peterselie en hak hem fijn. Smelt de boter en meng met de peterselie, de paneermeel, de marjoraan en de kaas. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Verdeel het paneermeel over de vis en bak het geheel 15 minuten in de oven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties