Witte vis met saffraansaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak een roux: Smelt 20 gram boter, doe er 2 lepels bloem bij, roer even goed. Doe er beetje bij beetje de room erbij tot je een mooie gladde saus hebt gekregen. Gaar dit even, strooi er dan wat saffraan in en laat dit even op een laag vuur pruttelen.
Vermeng in een bord de bloem samen met het paneermeel en de viskruiden. Haal hier de vis door en bak ze in de boter gaar. Leg de vis, als hij gaar is, even op wat keukenpapier en dan direkt op een voorverwarmd bord en schenk er de saus bij.
Heerlijk met in de schil gebakken krieltjes en een salade of met een pasta.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Witte vis met knoflook en kruiden
Campingmaal met vis en schaaldieren
Vis met walnootgremolata
Noodgreep recept