Vispastei

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door estherdanielle
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram aardappels, in blokjes
• 400 gram kabeljauw, in grove stukken
• 2 zalmmoten, in stukken
• 100 gram katenspek, fijngesneden
• 3 eetlepels mosterd
• 1 citroen, geperst of citroensap
• 2 eetlepels peterselie
• 125 mililiter slagroom
• 4 plakjes bladerdeeg

Bereidingswijze

Kook de aardappelblokjes in 10 minuten met een flinke snuf zout. Verwarm de oven voor op 220¢ªC (hete lucht op 200¢ªC). Schep de blokjes aardappel, de vis, het katenspek in de ovenschaal. Roer in een kom de mosterd, het citroensap, de peterselie en zout en peper door de slagroom. Schenk dit mengsel over de vis en de aardappelblokjes. Leg de plakjes bladerdeeg iets overlappend naast elkaar op een werkvlak en rol ze met een deegroller uit tot een lap die iets groter is dan de ovenschaal. Bedek de ovenschotel hiermee en druk het deeg goed aan (vooral aan de rand). Zet de pastei in de oven en bak hem in 30 minuten bruin en gaar. Lekker met worteltjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter