Viskoekjes

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• instand aardappelpuree voor 4 personen
• 60 gram boter
• 4 theelepels fijngesneden bieslook
• 200 gram tonijn of zalm uit blik
• een scheutje citroensap
• zout
• peper
• 1 ei, losgeklopt
• 125 gram droog broodkruim
• 0lie of boter voor bakken
• schijfjes citroen
• mayonaise

Bereidingswijze

Bereid de aardappelpuree volgens aanwijzing verpakking. Voeg de boter en bieslook al roerende toe. Verwijder eventueel graten en vel en snijd in kleine stukjes. Meng met de puree en breng op smaak met citroensap, zout en peper. Maak van het mengsel koekjes, wentel ze in het ei en dan in het broodkruim. Bak ze in wat olie of boter tot ze mooi bruin zijn. Serveer met citroen en mayonaise.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter