Visburger
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maal de vis in de keukenmachine zo fijn als gehakt.
Voeg het ei, paneermeel, de koriander, peterselie en peper en zout (naar smaak) toe en meng alles goed door elkaar.
Vorm van het visgehakt 4 platte schijven en laat ze tenminste 10 minuten in de koelkast liggen om wat steviger te worden. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin de viskoekjes op een vrij laag vuur aan beide kanten lichtbruin en gaar in 4 minuten.
Beleg de broodjes met wat sla en tomaat en leg hierop de visburger.
Schep 1 eetlepel saus over de burger en garneer af met de toef peterselie
Tip:
Voor een krokante variant haal je de burgers vóór het bakken even door losgeklopt ei, vervolgens door wat bloem, weer door het ei en dan door paneermeel.
Lekker bij frietjes of gebakken aardappeltjes, maar ook als lunchgerecht.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
