Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Visballetjes met bosuitjes recept
Visballetjes met bosuitjes recept

Visballetjes met bosuitjes


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd de kabeljauw in stukjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Pureer de kabeljauw met 1 theelepel zout en 4 eetlepels slagroom tot een gladde puree. Laat de vispuree afgedekt 1/2 uur in de ijskast opstijven. Vorm van de vispuree 12 kleine balletjes. Breng in een pan de bouillon aan de kook en voeg de visballetjes toe. Laat de balletjes tegen de kook aan in 5 minuten gaar worden. Schep de balletjes in een schaaltje. Smelt de boter in en pan en fruit de bosuitjes zachtjes 1 minuut. Roer de bloem erdoor en fruit de bloem 1 minuut zachtjes mee. Schenk de helft van het kookvocht in de pan en breng het aan de kook. Roer alles goed glad. Voeg de rest van het kookvocht toe, breng het weer aan de kook en roer het glad. Kook de saus op matig vuur 5 minuten tot de juiste dikte. Roer de peterselie, dille en de rest van de slagroom erdoor. Breng de saus op smaak met zout en citroensap. Schep de visballetjes door de saus en warm ze nog even mee.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit visballetjes met bosuitjes recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Lees de column van Hilde Appeltaart, uit Holland
    Een stevige korst, flink wat met kaneel, rozijnen en citroensap gemengde stukjes appel en een mooi gevlochten deegdakje: Hollandser dan appeltaart krijg je het bijna niet. Maar waar komt dan toch dat gezegde 'as American as apple pie' vandaan?

    Lees verder Meer columns
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven