Vis uit de oven

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door janbalk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram kabeljauwsteak, ontdooid (vismarine)
• zout
• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 10 gram boter
• 2 uien, in ringen
• 2 eetlepels curry pasta of kerriepoeder
• 125 milliliter zure room (Melkan)
• 1 eetlepel gehakte peterselie (vers of diepvries) of 1 theelepel gedroogd
• 50 gram gepelde, gekookte Hollandse of Noorse garnalen

Bereidingswijze

Voorbereiden: Bestrooi de visfilets met zout. Smeer de binnenkant van een vuurvaste schaal dun met olie in. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Bereiden: Verhit de olie en boter in een koekenpan en fruit de uiringen enkele minuten. Roer de curry pasta erdoor. Schep de uien in een vuurvaste schaal. Leg de visfilets er bovenop en bestrijk deze met zure room. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Laat de vis in circa 20 minuten in de oven gaar worden. Bestrooi het gerecht met peterselie en garnalen.

Serveersuggesties

Eet bij dit gerecht Indiaans brood, bijvoorbeeld naan of pitabrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties