Vis-spinazie gratin

• Vis en schaaldieren
• 2 porties uit Nederland - 307 calorieën per portie
• In 40 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram spinazie
• 1 dikke ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel olie
• zout
• peper
• nootmuskaat
• 150 gram roodbaars
• 1 eetlepel citroensap
• 2 kleine tomaten
• oregano
• 2 eetlepels geraspte kaas

Bereidingswijze

Maak de spinzie schoon. Pel en snipper de ui en de knoflook.

Verhit een 1/2 eetlepel olie in een pan. Fruit de ui en de knoflook. Voeg de spinazie toe en laat hem slinken. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

Verwarm de oven voor op 175 graden celsius. Dep de vis droog. Breng op smaak met zout en peper en bedruppel met het citroensap.

Leg de spinazie in een kleine ovenschaal. Bak de vis in de rest van de olie kort aan beide kanten. Leg de vis op de spinazie en bak ca. 20 minuten in de oven.

Was de tomaten en snijd in blokjes. Roer de oregano en de kaas erdoor. Verdeel het tomatenmengsel ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd over de vis.

Serveersuggesties

Lekker met aardappelpuree.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter