Vis-Pastilla
Ingrediënten
Bereidingswijze
Meng korianderblad, korianderwortel, peterselie, saffraan, zwarte peper, djinten, djahe, paprikapoeder sambal en knoflook. Doe dit met zout, citroensap, visbouillon en 2 eetlepels olijfolie in een pannetje en en laat dit 5 minuten op laag vuur sudderen. Doe er ook nog een scheutje water bij.
Doe vis, garnalen en een flinke lepel van de marinade in een pannetje
en sudder dit 5 minuten op laag vuur.
Fruit ui, paprika en champignons even en giet er dan een lepel van de marinade over.
Schep over de uitgelekte mie ook een lepel van de marinade.
Laat het allemaal een uurtje intrekken en laat het dan goed uitlekken in een vergiet.
Bekleed de bodem van een beboterde ovenschaal met plakken filodeeg.
Lat het deeg over rand hangen. Leg mihoen op de bodem met daar bovenop het vismengsel.
Bedek de bovenkant met enkele vellen beboterde filodeegplakken en besmeer de bovenkant met eigeel.
Zet de pastilla 40 minuten in de oven bij een temperatuur van 220 graden Celcius.
Snijd de pastilla in punten en serveer.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Vis-maaltijd
Vis met walnootgremolata
Makkelijk vis gerecht
Witte vis met knoflook en kruiden
Ikan Asin Tumis (zoute vis)