Vis Forel gevuld met mierikswortel roomkaas

• Vis en schaaldieren
• 2 porties uit Denemarken
• In 30 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 forellen
• 1 sjalot, gesnipperd
• 25 gram bacon
• 2 eetlepels boter
• 1 sneetje witbrood, zonder korst
• 1 takje peterselie, gehakt
• 1 eetlepel citroensap
• 125 gram roomkaas met mierikswortel
• zout
• peper

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Forellen wassen onder koud stromend water en droogdeppen met keukenpapier. Snijd de bacon in kleine reepjes. Verhit 1/2 eetlepel boter en bak de sjalot en de bacon tot het knapperig is. Schep het mengsel in een diep bord en verkruimel er het brood over. Voeg de kaas en peterselie toe en prak met een vork alles goed door elkaar. Verdeel de vulling over de buikholtes van de forellen. Kruid met peper en zout en druppel er citroensap op en leg ze in de ingevette ovenschaal. Smelt de rest van de boter en strijk dat over de vis. Laat ze in het midden van de oven gaar worden in ca. 20 min. Serveer ze met gekookte peterselie, aardappeltjes en veldsalade met tomaat.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter