Vis Forel gestoofd met bieslooksaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Spoel de filets af en dep ze droog. Vet een ovenschaal in met boter. Leg de vis in de schaal. Schenk er de wijn over, leg de rest van de boter op de vis en dek de schaal af met een deksel. Zet de schaal in het midden van de voorverwarmde oven en laat de forel in ca. 15 min. gaar worden. Vang het vocht op in een maatbeker en vul het vocht aan tot 2,5 deciliter. Breng het kookvocht met de inhoud van het zakje roomsaus aan de kook en laat het even doorkoken. Roer de bieslook door de saus. Serveer de forel in een voorverwarmde schaal en geef de saus er apart bij.
Serveer met snijboontjes en gekookte aardappelen.
Wijnsuggestie: Een stevige witte wijn bv. d'Alsac Riesling
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Vis Forel uit de magnetron in Vis en schaaldieren