Udang Besar Bakar

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Indonesie
• In 55 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 12 grote garnalen
• 3 rode lomboks, ontpit en in ringetjes gesneden
• 6 daun djeroek purut
• 2 teentjes knoflook, gepeld en grof gesneden
• 3 eetlepels ketjap manis
• 2 theelepels asem, opgelost in 4 eetlepels water
• zout naar smaak
• 3 theelepels bruine suiker
• 1 eetlepel olie

Bereidingswijze

Pel de garnalen en verwijder de donkere darmkanalen.
Spoel de garnalen schoon.
Wrijf de lomboks en knoflook in de vijzel en roer ketjap, asem sap, daun djeroek purut, zout, suiker en olie erdoor.
Marineer de garnalen in 30 minuten in dit mengsel en laat ze vervolgens op een elektrische grill of op een houtskoolgrill gaar worden.
Bestrijk ze regelmatig met de marinade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter