Tonijnfilet

• Tonijn recepten » Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 tonijnfilets van 200 gram elk
• 2 uien
• 4 eetlepels zongedroogde tomaten op olie
• 2 stengels bleekselderij
• zout
• 0,5 literblik kidneybonen
• 1 literpot witte bonen
• 6 eetlepels olijfolie
• 20 groene olijven zonder pit

Bereidingswijze

Pel de uien en snijd ze in dunne ringetjes. Snijd de tomaatjes in kleine stukjes. Snijd de bleekselderij in smalle repen. Bestrooi de tonijn met zout. Spoel alle bonen af en laat ze uitlekken. Verhit 4 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan en bak de uiringen in 15 minuten zacht en glazig. Voeg de tomaat en bleekselderij toe. Bak het geheel nog eens 8 minuten. Voeg alle bonen toe en roer de olijven erdoor. Schenk een scheutje water bij het gerecht om aanbranden te voorkomen. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak de tonijnfilets 3 minuten per kant. Verdeel het bonenmengsel over 4 borden en leg de tonijn er boven op.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter