Tong-zalmrolletjes in sausje van waterkers en garnalen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Breng de pan met de droge witte wijn aan de kook met 2 deciliter water, half blokje visbouillon, het sap van de citroen, peper en zout.
Schik er de visrolletjes in, dek de pan af en laat het kookpunt gaar worden gedurende 10-15 min.
Doe de waterkersblaadjes in de pan en laat het 30 sec. mee koken.
Giet dan het kookvocht in de hoge beker en mix fijn.
Smelt 2 eetlepels boter in de pan, voeg de bloem toe, roer goed om en laat even drogen op het vuur. Leng al roerend aan met het gemixte kookvocht tot een lichtbindende saus.
Laat de garnalen toe en laat ze even opwarmen in de saus.
Dit gerecht kan je met aardappelpuree serveren.
(la charmee als wijn tip)
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tong met grijze garnalen en kervel
Saus met rode zalm en waterkers
Palingfilets met waterkersmayonaise