Tong-zalmrolletjes in sausje van waterkers en garnalen
- Herkomst Belgie
- Categorie Vis en schaaldieren
- Porties 4
- Bereidingstijd 25 minuten
- Recept van Lies700
- Gewijzigd woensdag 14 november 2007
Ingrediënten voor Tong-zalmrolletjes in sausje van waterkers en garnalen
- 12 hondstongrollen met zalm
- 150 gram noordzeegarnalen
- sap van halve citroen
- 2 zakjes waterkers
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem
- half blokje visbouillon
- 1 deciliter droge witte wijn
- peper en zout
Bereidingswijze voor Tong-zalmrolletjes in sausje van waterkers en garnalen
Breng de pan met de droge witte wijn aan de kook met 2 deciliter water, half blokje visbouillon, het sap van de citroen, peper en zout.
Schik er de visrolletjes in, dek de pan af en laat het kookpunt gaar worden gedurende 10-15 min.
Doe de waterkersblaadjes in de pan en laat het 30 sec. mee koken.
Giet dan het kookvocht in de hoge beker en mix fijn.
Smelt 2 eetlepels boter in de pan, voeg de bloem toe, roer goed om en laat even drogen op het vuur. Leng al roerend aan met het gemixte kookvocht tot een lichtbindende saus.
Laat de garnalen toe en laat ze even opwarmen in de saus.
Dit gerecht kan je met aardappelpuree serveren.
(la charmee als wijn tip)
Schik er de visrolletjes in, dek de pan af en laat het kookpunt gaar worden gedurende 10-15 min.
Doe de waterkersblaadjes in de pan en laat het 30 sec. mee koken.
Giet dan het kookvocht in de hoge beker en mix fijn.
Smelt 2 eetlepels boter in de pan, voeg de bloem toe, roer goed om en laat even drogen op het vuur. Leng al roerend aan met het gemixte kookvocht tot een lichtbindende saus.
Laat de garnalen toe en laat ze even opwarmen in de saus.
Dit gerecht kan je met aardappelpuree serveren.
(la charmee als wijn tip)
Allergieinformatie voor Tong-zalmrolletjes in sausje van waterkers en garnalen
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Tong-zalmrolletjes in sausje van waterkers en garnalen. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- Geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Tong-zalmrolletjes in sausje van waterkers en garnalen
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Tong-zalmrolletjes in sausje van waterkers en garnalen.
- Tahu (in plaats van vlees)Met tahu, garnalen en knoflookVegetarisch - klaar in 25 minuten
- Peper van garnalenMet verse garnalen, knoflook en tomatenpureeSambals - klaar in 10 minuten
- Entrecotes met waterkerssausMet entrecotes, waterkers en Spaanse brandyAzijn en oliën - klaar in 25 minuten
- GarnalenballetjesMet gehakt, garnalen en bloemHapjes - klaar in 35 minuten
- Scheldefilets met jonge groentensausMet jonge groenten, witte vis en dragonVis en schaaldieren - klaar in 30 minuten
- Tongrolletjes met garnalenMet tong filets, garnalen en dilleBBQ - klaar in 30 minuten
- Groentesap: groene godinMet peterselie, waterkers en ananasSmoothies - klaar in 10 minuten
- Saus met rode zalm en waterkersMet rode zalm, waterkers en crème fraîcheVis en schaaldieren - klaar in 20 minuten
- WaterkerssoepMet waterkers, prei en waterSoepen - klaar in 2 uur
- Wilde sla met garnalen en olijvenMet garnalen, paprika en slaBijgerechten - klaar in 5 minuten
Reacties op Tong-zalmrolletjes in sausje van waterkers en garnalen
- Er zijn nog geen reacties op het recept Tong-zalmrolletjes in sausje van waterkers en garnalen. Heb je zelf een opmerking over dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2006/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden