TIlapia uit de oven
Ingrediënten
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 180 graden C. Niet al te grote ovenschaal gebruiken, de visfilets moeten erin maar niet met teveel ruimte.
Ovenschaal licht invetten met een beetje van de boter.
Tilapia met keukenpapier afdrogen en een klein beetje zout en peper op strooien.
De rest van de boter verhitten en ui, knoflook en selderij in fruiten tot ze bijna gaar zijn, maar niet echt bruin laten worden.
Het broodkruim vermengen met de tomaatjes, peterselie, pijnboompitten en ansjovis en doe dan het ui-selderijmengsel erbij doen. Wat peper erover malen en alles goed mengen.
Doe de tilapia in de ovenschaal en strooi daar het broodkruimmengsel over.
Giet de visbouillon erbij en bedek de ovenschaal met aluminiumfolie
Zet in de oven voor ongeveer 15 a 20 minuten. De laatste 5 a 8 minuten kun je de folie weghalen als je de korst wat bruiner wilt.
Serveersuggesties
In plaats van tilapia kun je ook pangafilets nemen. Ansjovisfilets kun je weglaten, maar die geven wel een extra smaak aan het geheel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (2)
-
Hallo Marianne, ik reageer wel erg laat want ik zit niet meer zo geregeld op deze site. Goede tip van jou, zal ik ook eens proberen. Gr. Fabita
fabita gaf dit recept 5 sterren
-
Ik heb de ansjovisfilets (te zout) vervangen door een scheutje sojasaus vermengd met een mespuntje wasabi; erg lekker!
Marianne Verweij gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
Tilapia Goreng
Tilapia uit de oven met roze garnalen