Tagine van sardineballetjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de sardientjes, haal de koppen, ingewanden en ruggegraat er af en maal het visvlees in een keukenmachine.
Meng in een kom de olie, de gehakte knoflook, de tomatenpuree, de gehakte ui, de fijngehakte peterselie, de rijst, het zout, de peper en het paprikapoeder met elkaar.
Neem de helft van dat mengsel en vermeng dat met het gemalen visvlees en vorm daar kleine balletjes van.
Doe de rest van het mengsel in een tajine en plaats daar de sardineballetjes bovenop. Schik daar bovenop de in plakjes gesneden aardappelen en de in plakjes gesneden tomaten. Bedek het geheel met twee glazen water. Plaats het deksel op de tajine en breng aan de kook. Laat het gerecht ongeveer 30 minuten zachtjes koken.
Dien heet op met grote stukken Marokkaans brood en diverse salades.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tagine kabeljauw met groenten
Medaillons van zalm en kabeljauw op een bedje van spinazie
Heerlijk eenvoudig vispannetje