Stoofaal

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door msczijp
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo verse aal (paling), schoongemaakt en in stukken van 4 cm gesneden
• 150 roomboter
• 1 tot 1,5 deciliter witte wijnazijn (naar smaak iets meer)
• 3 tot 4 beschuiten
• peper
• zout naar smaak

Bereidingswijze

Smelt de roomboter in een pan met dikke bodem. Schik de stukken stoofaal er netjes in. Voeg peper en zout naar smaak toe. Voeg de wijnazijn toe. Verkruimel de beschuiten er overheen. Laat circa 10 op een laag pitje garen.

Serveersuggesties

Serveer er gekookte kruimige aardappels bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter