Steurgarnalen in pittige room

• Vis en schaaldieren
• 3 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door dahlie
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram steurgarnalen (mag kop/schil eraf halen om schoon te maken)
• peper
• zeezout
• 2 pakjes room
• 1,5 theelepel sambal badjak
• verse peterselie
• 2-3 knoflookteentjes
• 1-2 sjalotjes
• olijfolie
• stokbrood

Bereidingswijze

Neem een pan en doe daar een beetje olijfolie in en maak deze warm. Doe de sjalotjes fijngesneden in de olijfolie met de uitgeperste knoflookteentjes. Even glazig laten worden. Dan de steurgarnalen (ik doe ze gewoon met kop en schil, maar je kan ook zonder) met schil bij de uitjes en knoflook. Met wat peper en zeezout bestrooien, niet teveel. Als de garnalen goed gemengd zijn, mag de room erbij. Even doorroeren en warm laten worden. ALs laatste een 1,5 theelepel sambal badjak en verse gesneden peterselie. Dan heel even laten sudderen. Ondertusssen stokbrood snijden. Dit eten we door een beetje garnalen op te scheppen op een bord met stokbrood erbij. Dit duurt allemaal ongeveer een 20 minuutjes.

Serveersuggesties

Naar smaak kan je als je van pittig houd meer sambal erbij doen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties