Spiesjes met zwaardvis

• Zwaardvis recepten » Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Italie
• In 30 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 mooie zwaardvis van 500 gram
• 2 gegrilde paprika's
• gemalen witbroodkruim
• een mengsel van gehakte knoflook en peterselie
• olijfolie
• peperkorrels

Bereidingswijze

Snijd de zwaardvis in 48 blokjes. Verdeel de paprika in 48 kleine repen die groot genoeg zijn om een blokje vis in te wikkelen. Rijg zo 48 blokjes aan de spiesjes. (8 spiesjes van 6 blokjes) wisselend om en om van kleur paprika. Doe er zout bij, haal het hele spiesje door het gemalen brood dat op smaak is gebracht met het gehakte kruidenmengsel, zout en de gemalen peper. Besprenkel de spiesen met olie en leg ze ongeveer 10 minuten op een warme grillplaat, die op een matig vuur staat, zodat ze gelijkmatig gaar kunnen worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter