Spaans vispannetje

• Vispannetje recepten » Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Spanje
• In 25 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 6 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram kabeljauwfilet, in blokjes
• 100 gram gerookte zalmsnippers
• 100 gram zeevruchtencocktail
• 100 gram garnalen
• 1 rode paprika, in reepjes
• 2 uien, in grove stukken
• 3 teentjes knoflook,in plakjes
• 1 blikje tomatenblokjes
• 2 theelepels tijm
• 1 theelepel chilipoeder
• verse peterselie,gehakt
• peper en zout
• olijfolie

Bereidingswijze

Bak de ui, knoflook en paprika 5 minuten in olijfolie in een hapjespan. Voeg tijm, chilipoeder, peterselie en tomatenblokjes toe en laat het geheel even garen. Bestrooi de kabeljauw flink met zout en peper. Schep de helft van het tomatenmengsel in een ovenschaal. Verdeel hierop de kabeljauw, zalm, zeevruchten en garnalen en dek het af met de rest van het tomatenmengsel. Zet de schaal zo'n 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden C. Serveer met rijst of aardappelpuree en een frisse salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Heb de uien paprika en knoflook afgeblust met spaanse rode wijn en de vis met een beetje citroensap besprenkelt. Lekker hoor.
  Jos gaf dit recept 3 sterren

Laat uw reactie achter