Scholfilets met gebakken spek
Ingrediënten
Bereidingswijze
Klop het ei los met wat zout en iets water in een diep bord. Strooi bloem in een ander diep bord en paneermeel in een derde bord. Haal de scholfilets eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tenslotte door het paneermeel *.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de scholfilets aan beide kanten in ca. 6 minuten bruin.
Bak ondertussen in een andere koekenpan de plakjes ontbijtspek in 1 eetlepel boter.
Serveer de vis met de gebakken plakjes spek erop en de schijfjes citroen erbij.
(*) U kunt ook alleen met bloem paneren. Dan moet u de vis eerst door wat melk met een theelepel zout halen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Scholfilets uit de oven
Opgerolde scholfilet