Scampi's op Spaanse wijze
Ingrediënten
Bereidingswijze
De scampi's pellen. De tomaten pellen en ontpitten, alleen het vruchtvlees gebruiken. Knoflook en sjalotjes pellen. De boter bruinen op een middelmatig vuurtje. Sjalotjes toevoegen. Knoflook persen en toevoegen. Lichtjes bruinen en dan de scampi's toevoegen. Kruiden met curry, paprika, zout en veel peper. De tomaten toevoegen en 3 theelepels tomatenpuree. Goed roeren en zachtjes laten sudderen. Als het zaakje goed doorkookt de room toevoegen, proeven en desgewenst wat suiker bijvoegen. Je kan dit gerecht verfijnen met groene en rode pepers en er een slaatje bij opdienen. De scampi's opdienen met stokbrood.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
