Scampi's met pastis en rode paprika
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal.
Versnipper de sjalotjes en de geschilde rode paprika. Bak ze samen met het knoflookteentje in wat olie.
Verwijder het knoflookteentje.
Voeg de tomatenpuree en de witte wijn toe en laat wat inkoken.
Voeg de room toe.
Kruid met de cayennepeper en wat zout.
Bak de scampi's kort in olie. Kruid met peper en zout.
Voeg de pastis bij de scampi's en laat even meesudderen.
Opdienen in een serveerkom met de scampi's overgoten met de saus.
Afwerken met de gehakte peterselie.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
