Roodbaarsfilet met groenteschotel

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door toineke
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram ongeschilde krieltjes
• 2 zakken groentemix (a 400 gram)
• 1 pakje Boursin (150 gram)
• 100 milliliter droge witte wijn
• 50 gram boter
• 2 schaaltjes roodbaarsfilets (a ca. 225 gram)

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 175 °C. Krieltjes schoonborstelen. Krieltjes en groente 6 minuten blancheren en goed laten uitlekken. Boursin met wijn losroeren. Groenten, krieltjes, roomkaasmengsel en zout en peper naar smaak in ovenschaal door elkaar scheppen. Schotel in midden van oven in 20 minuten gaar laten worden. In koekenpan boter verhitten. Vis bestrooien met zout, peper en bloem en in ca. 5 minuten bruinbakken.

Serveersuggesties

Serveren met groenteschotel. Wijnadvies: Rémy Pannier Chardonnay

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter