Rode poon in tomatensaus

• Vis en schaaldieren
• 2 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 rode ponen
• 1 eetlepel citroensap
• zout
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels olijfolie
• 400 gram tomatenblokjes in blik
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 1 theelepel rietsuiker
• 1 eetlepel majoraan
• 1 eetlepel peterselie
• 2 eetlepels kappertjes

Bereidingswijze

Spoel de vissen rondom schoon, besprenkel ze met citroensap en bestrooi ze met zout. Pel en snipper de ui en knoflook. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de vissen 1 minuut per kant. Neem ze uit de pan. Bak de ui met knoflook 5 minuten in het achter gebleven bakvet. Voeg de tomaten met vocht, tomatenpuree, suiker en majoraan al roerend toe. Breng de saus al roerend aan de kook en laat hem 5 minuten zachtjes koken. Breng de saus op smaak met zout. Leg de vissen in de saus en laat ze in 8 minuten zachtjes gaar worden. Keer ze halverwege. Bestrooi het gerecht met de kappertjes en peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter