Provencaalse visschotel

• Visschotel recepten » Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door edinebakker
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• Ongeveer 500 gram pangasiusfilet (kan ook een andere witte vissoort)
• 1 blik tomatenblokjes (440 gram)
• 1 zak provencaalse roerbakmix (440 gram) (of ratatouillepakket met 1 wortel los kopen. Dan wel helft van aubergine, courgette, paprika en wortel gebruiken)
• 300 gram couscous
• 2 eetlepel tijmblaadjes
• evt. olijven
• peper
• zout
• viskruiden
• aluminiumfolie

Bereidingswijze

Oven op 200 graden C. Vis droog deppen met keukenpapier. In ovenschaal tomatenblokjes, daarop groenten, tijmblaadjes, eventueel olijven en daarop de vis. Ik roer zelf nog altijd een beetje peper en zout door de groenten en bestrooi de vis met viskruiden. Afdekken met aluminiumfolie zodanig dat er geen stoom kan ontsnappen. Klaar na 25 minuten. Bij diepvriesvis 50 min. Kan afhankelijk van de oven soms ook wat langer duren voor de vis gaar is. Couscous klaar maken volgens gebruiksaanwijzing. Smakelijk!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter