Pittige gestoomde vis

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Thailand
• In 20 minuten klaar
• Door spargo
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600-800 gram kabeljauwfilet of andere stevige vis zoals roodbaars of tilapia
• 6 bosuitjes, in ringetjes
• 2 tomaten, in blokjes gesneden
• 8 champignons, in stukjes gesneden
• 1 rode peper, van zaad ontdaan en fijngehakt
• 1 theelepel djahé
• 0,5 eetlepel hoisin saus
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 eetlepel gembersiroop
• 1 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder
• 1 eetlepel olie

Bereidingswijze

Verdeel de vis in 4 gelijke porties. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Pak 4 flinke vellen aluminiumfolie. Leg op elk vel een kwart van de bosuitjes, tomaten en champignons. Leg daarop de vis. Meng in een kom alle andere ingrediënten door elkaar tot een sausje. Verdeel dit sausje over de porties vis. Vouw de pakketjes goed dicht en stoom de vis in ca. 20 minuten gaar. De vis wordt in pakketjes in de oven gestoomd. Er komt geen vet aan te pas en het is dus vriendelijk voor de lijn. Heerlijk met mihoen en sperzieboontjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties