Pikante wijting in folie

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Suriname
• In 35 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 wijtings, schoongemaakt
• 1 ui, kleingesneden
• 3 teentjes knoflook, kleingesneden
• 1 rood pepertje, in stukjes of 2 theelepels sambal
• 3 kemirienoten (toko), verkruimeld
• zout
• 1 eetlepel olie
• 1 eetlepel citroensap

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 200 graden C. Ui en knoflook en pepertje (of sambal) en kemirienootjes en zout wat fijnwrijven. Olie en citroensap toevoegen en de wijtings van binnen en van buiten hiermee inwrijven. De vissen goed in aluminiumfolie verpakken en voor 20 a 25 minuten in de oven schuiven. Dan folie eraf halen en nog ongeveer 10 minuten in de oven tot de vissen lichtbruin zijn.

Serveersuggesties

Kan ook op de bbq. Laat de vissen dan wel in aluminiumfolie tot ze gaar zijn.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties