Pannetje met vis

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram zeeduivel
• 200 gram heilbot
• 2 prei
• 1 rode paprika
• 2 tomaten
• 250 gram champignons
• 500 gram aardappelen
• zout
• 2 theelepels mosterd
• 2 eetlepels boter
• snufje kerriepoeder
• 1 theelepel tijm
• 1 laurierblad
• 75 mililiter visbouillon
• 75 mililiter droge witte wijn

Bereidingswijze

Halveer de prei en snijd ze in ringetjes. Verwijder de zaden van de paprika en snijd ze in blokjes. Snijd de tomaten in blokjes. Halveer de champignons. Schil de aardappelen en snijd ze in partjes. Kook de aardappelen in ruim waten met wat zout in 7 minuten beetgaar. Snijd de vis in stukken, besmeer ze met mosterd en zout. Giet de aardappelen af. Verhit de boter in de hapjespan en bak de vis in 1 minuut bruin. Neem de vis uit de pan. Fruit de prei, paprika, tomaat, champignons, kerriepoeder, tijm en laurierblad 5 minuten in het achter gebleven bakvet. Voeg de bouillon, vis, wijn en aardappelpartjes toe en laat het gerecht 10 minuten op zacht vuur gaar sudderen. Breng het op smaak met zout.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter