Paella

• Paella recepten » Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie
• 1 gesnipperde ui
• 1 teentje knoflook, geperst
• 250 gram kipfilet, in kleine stukjes gesneden
• 1 rode paprika, in reepjes gesneden
• 1 theelepel paprikapoeder
• 400 gram risottorijst
• 1 liter kippenbouillon
• 100 gram pijlinktvis, in plakjes gesneden
• 100 gram garnalen (diepvries)
• 150 gram doperwten (diepvries)

Bereidingswijze

Verhit de olie in een paellapan of een wijde, ondiepe braadpan. Bak de ui ca. 5 minuten op een laag vuur. Voeg de knoflook en de kip toe en bak deze 10 minuten mee. Roer de paprika erdoor en meng alles goed door elkaar. Voeg het paprikapoeder en de rijst toe. Bak dit mengsel 1-2 minuten en giet de kippenbouillon erbij. Roer nog een keer goed door en laat het mengsel 15 minuten zachtjes doorkoken. Voeg de pijlinktvis, de garnalen en de doperwten toe. Laat de paella nog 5 minuten pruttelen tot de rijst gaar is. Voeg eventueel wat extra water toe en serveer direct.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter