Ovenschotel met kabeljauw

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram verse kabeljauwfilet
• 1 eetlepel citroensap
• 1 dunne prei, in smalle reepjes
• 1 rode paprika, in smalle reepjes
• 50 gram doorregen spek, in reepjes of blokjes
• 3 eetlepel fijngeknipte peterselie
• 0,5 blik kreeftsoep, niet geconcentreerd
• 1 deciliter room culinair

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 225° C. Bestrooi de visfilets aan beide kanten met wat zout naar smaak. Besprenkel ze met citroensap en leg ze in een ingevette ovenschaal. Bak de spekjes zachtjes uit, schep de prei- en paprikareepjes erbij en stoof deze ca. 5 minuten mee. Schep de helft van de peterselie erdoor en verdeel het groentemengsel dan over de visfilets. Roer de soep los met de room, schenk dit over de groenten en zet de schotel ca. 20 minuten in het midden van de oven. Strooi tenslotte de rest van de peterselie over het gerecht. Lekker met gekookte (nieuwe) aardappeltjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties