Mosselen in de schelp met bier
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de mosselen in een beetje water en schud ze regelmatig op tot ze open zijn.
Laat ze nu uitlekken en afkoelen. Haal de mosselen uit hun schelp, leg ze telkens in een halve schelp en schik ze in een ovenschotel.
Klop de eierdooiers en verwarm ze au bain-marie. Giet nu al klopend het bier er beetje bij beetje bij tot je een schuimende massa bereikt. Kruid met peper en zout
Giet nu een eetlepel van die saus over elke mossel. Strooi over elke mossel een beetje kaas en zet deze nu een 5-tal minuten onder de ovengrill.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Zeeuwse mosselen