Mosselen in bier gekookt

• Mosselen recepten » Vis en schaaldieren
• 2 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door keukenwonder
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kilo mosselen
• 1 zak Chinese roerbakgroenten
• 1 flesje bier
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 eetlepel bieslook, gedroogd
• 0,5 theelepel zout
• peper

Bereidingswijze

Doe de helft van de roerbakgroenten onder in een grote pan. Leg daar de goed gewassen, gesloten, mosselen op en leg de rest van de groenten er boven op, giet het flesje bier erbij. De mosselen moeten bijna onder staan anders vul je het aan met bier of water. Voeg zout, peper, knoflookpoeder en bieslook toe. Breng alles aan de kook. Als het schuim tot boven aan de rand van de pan komt, draai je het vuur laag. Herhaal dit nog 2 keer. Dan zijn de mosselen gaar. Gooi de dichte exemplaren weg. Serveren met stokbrood en kruidenboter en verschillende sausjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties