Marmitako

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Spanje
• In 35 minuten klaar
• Door marijke
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 5 eetlepel olijfolie
• 2 grote uien, gesnipperd
• 3 teentjes knoflook, gesneden
• 2 groene paprika's, in blokjes
• 1 eetlepel paprikapoeder
• verse peterselie, fijngehakt
• 1 blik tomatenblokjes, uitgelekt
• 750 gram vastkokende aardappels, in blokjes
• 1 deciliter Osborne Solaz Rosado (spaanse rosé)
• 1 visbouillontablet, verkruimeld
• 4 tonijnsteaks, in stukjes

Bereidingswijze

Verwarm de olie in een braadpan en fruit de ui en knoflook 5 minuten. Schep de paprika, paprikapoeder, een deel van de peterselie en tomaat erdoor bak dit nog 3 minuten zachtjes mee. Schep de aardappelblokjes (geschild) door dit mengsel. Schenk de Osborne Solaz Rosado, bouillontablet en 250 mililiter water in de pan breng dit aan de kook. Zodra het begint te koken, vuur laag zetten en geheel 20 minuten laten stoven met deksel, tot aardappel vrijwel gaar is. Af en toe omscheppen, op smaak brengen met versgemalen peper. Tonijn in de saus leggen. Deksel op de pan en nog 5 minuten zachtjes stoven tot de vis gaar is.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter