Marinade voor zalm of zalmforel

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door jacob
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 eetlepels extra vierge olijfolie
• 2 eetlepels citroensap
• 3 eetlepels vers gehakte dille
• 1 theelepel scherpe mosterd
• 1 theelepel suiker
• vers gemalen zwarte peper
• zeezout
• zalm

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten goed door elkaar en bedek hiermee de zalm of zalmforel. Laat gedurende 10 minuten afgedekt met plasticfolie in de koelkast marineren. Verwijder de marinade zoveel mogelijk en dep de vis droog. Grill de vis op een hoog vuur rondom krokant en bak hem bijna gaar op een matig vuur. Bestrijk onderwijl met de marinade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• De marinade smaakt van zichzelf al erg lekker laat staan met de zalm erbij perfect!
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren