Koolvisfilet met paprika-ananassaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de vis, dep hem droog en snijd hem in blokjes. Druppel 2 eetlepels ketjap over de vis.
Pel de ui en de knoflook. Maak de paprika schoon. Snipper de knoflook. Snijd de ui en de paprika in repen. Laat de ananas uitlekken en vang het sap op. Snijd de ananas in stukjes.
Roer 1 eetlepel maizena, 4 eetlepels water, 4 eetlepels ananassap. de azijn, 1 eetlepel ketjap, de ketchup, de suiker en wat zout door elkaar.
Verhit 2 eetlepels olie in een pan en bak hierin de ui, de paprika en de knoflook ca 3 minuten. Roer de ananas en de saus erdoorheen. Laat het geheel nog 2 minuten zachtjes pruttelen
Kluts het ei met wat zout. Wentel de visblokjes eerst door het eimengsel endan door 5 eetlepels maizena.
Verhit de rest van de olie in een pan of friteuse op 180 graden C. Frituur de visblokjes portiegewijs 2-3 minuten. Laat uitlekken. Dien de vis op met de paprika-ananassaus,
Serveersuggesties
lekker met rijst
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Visstoofpotje
Koolvisfilet met citroensaus
Vis op zijn edelst
Koolvisfilet met limoensaus
Koolvisfiletlasagna