Koolvisfilet met citroensaus

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door breemer
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram koolvisfilet, ontdooid
• zout
• versgemalen peper
• 2 eetlepels maizena
• 2 eetlepels arachideolie of zonnebloemolie
• 1 citroen, geperst
• 300 mililiter visbouillon of groentebouillon van tablet
• 2 eetlepels honing
• 2 eetlepels gehakte bieslook (vers of diepvries)

Bereidingswijze

Dep de vis droog en bestrooi hem met zout en peper. Strooi er 1 eetlepel maizena over. Verhit de olie en bak de vis aan beide kanten goud bruin en gaar. Leg de vis op een schaal en houd afgedekt warm. Verwarm citroensap, bouillon en honing. Bind dit met 1 eetlepel maizena (aangelengd met 1 eetlepel water) tot een gladde saus. Serveer de vis bestrooid met bieslook met de citroensaus. Garneer met een paar citroenschijfjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• In reactie op de allergieinformatie. Dit recept is in principe wel glutenvrij. Je moet alleen opletten dat je glutenvrije bouillonblokjes gebruikt.
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter