Kerriegarnalen

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit India
• In 45 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram rauwe tijgergarnalen
• 1 theelepel djahe
• 1 teentje fijngesneden knoflook
• 1 theelepel djinten
• 0,25 theelepel koenjit
• 0,5 theelepel cayennepeper
• 1 stuks ui, in dunne plakjes
• 1 eetlepel basilicumblad
• 1 eetlepel korianderblad
• snufje kruidnagel
• 1 eetlepel citroensap

Bereidingswijze

Maak de garnalen schoon en laat de staarten zitten. Marineer ze 30 minuten in citroensap, djahe, djinten, cayennepeper, koenjit en kruidnagel. Verhit 2 eetlepels olie en fruit de ui 5 minuten. Doe de basilicum en korianderblad erbij, schep een paar keer om en doe de bladeren op een bord. Doe een lepel olie in de pan, verhit tot de olie begint te walmen en roerbak de garnalen onder voortdurend roeren 3 minuten. Doe de garnalen op een bord, strooi het uimengsel erover en serveer bij witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter