Kabeljauwpotje met witte wijn, mosterd en dille uit de wok
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de kabeljauw filet in stukken van 3 cm.
Snijd de worteltjes in stukjes van 3 cm.
Kook de worteltjes en de krielaardappeltjes -apart- ca. 10 minuten beetgaar, giet ze af en laat ze uitlekken. Snipper intussen de ui grof. Verhit de boter in de wok, laat hem uitbruisen en voeg dan de olie toe. Roerbak als de olie heet genoeg is, de ui ca. 2 minuten, voeg de kabeljauwfilet toe en roerbak voorzichtig ca. 5 minuten (probeer de stukjes heel te houden). Meng voorzichtig de krielaardappeltjes, wortel, doperwtjes, mosterd en wijn erdoor en wat citroensap. Laat het geheel ca. 4 minuten pruttelen, voeg na 2 minuten de room en de dille toe.
Garneer met partjes citroen en serveer direct.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kabeljauwfiletpotje met witte wijn, mosterd en dille
Vis Forel uit Strassbourg
Vispannetje uit de oven met magere yoghurtsaus
Gravad laks