Kabeljauw uit de oven met Toscaanse aardappelpartjes
Ingrediënten
- 1 zak Toscaanse A-partjes (aardappelpartjes 800 gram)
- 5 eetlepels olijfolie
- 1 courgette, in dikke gehalveerde plakjes
- 1 (rode) ui, grof gesnipperd
- 5 tomaten, in vieren
- 1 pak kabeljauwfilet (400 gram, diepvries)
Bereidingswijze
Schep de toscaanse aardappelpartjes in een ovenschaal om met 3 eetlepels olijfolie.
Zet de schaal in de koude oven en schakel deze in op 225 graden C. Bak ze vanaf het moment dat de oven op temperatuur is, 15-20 minuten.
Neem de aardappeltjes uit de oven. Meng de courgette, de ui en de tomaten door de aardappeltjes. Smeer de stukken kabeljauw rondom in met de rest van de olie, bestrooi met wat zout en peper en leg ze op het aardappel-groentemengsel. Bak de schotel in de oven in 25-30 minuten gaar.
Serveer met een schijfje citroen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Toscaanse aardappeltjes met cherrytomaatjes en gebakken kabeljauw