Kabeljauw met vanillesaus

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door anjaschoneveld
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 kabeljauwfilets
• 50 gram boter
• bloem
• 2 deciliter vanillevla
• 2 deciliter witte wijn
• 4 gram visbouillonpoeder, evt kippenbouillonpoeder
• 1 kleine ui
• 1 eetlepel azijn
• 1 klein bosje bieslook

Bereidingswijze

Fruit het fijngesneden uitje aan in 10 gram boter. Schenk de wijn, de azijn en de bouillonpoeder in het pannetje en laat het geheel inkoken tot 0,7 deciliter. Doe nu de vanillevla en de bieslook in de pan en breng het geheel aan de kook. Wentel de kabeljauw door de bloem en bestrooi deze met zout en peper. Laat de boter bruin worden en bak de kabljauw in de boter goudbruin. Serveer de kabeljauw met de vanillesaus. Heerlijk met worteltjes en gebakken aardappeltjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter